ズボラでも自炊生活(と資格と健康)

いかに手抜きでそれなりのご飯を作るか、な自炊生活など。コツや献立の参考に…なるかも(;A´▽`A

2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【料理】やり直しフレンチトーストや引き続きブロッコリースプラウトなど(上半期を振り返って)

今週のお題「2019年上半期」ということで…ブログでご紹介したときに心残りがあったり、あのときといまは違っていたり、同じものを続けていたり、という内容をご紹介して、下半期をスッキリ迎えられたらと思います♪ヽ(´▽`)/ ■内容■ ①やり直しフレンチトース…

【料理】豚肉蒸し野菜と小鉢でちょこちょこつまめる献立

ご飯を炊くついでに豚肉と野菜を蒸して簡単な副菜と具沢山味噌汁を作ったらいつもより一品多くなった日の献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:5分(炊飯時間除く)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※今回は何も切りません…

【料理】レンジ茶碗蒸しの素と海鮮丼を買った日の献立(息抜きしたい日に)

レンジ茶碗蒸しの素なるものを見つけて使ってみた結果と、近所の海鮮丼が安くておいしいので買った日の献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:4分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません■ある日の献立■・海鮮丼(買ってきた)・…

【料理】パングラタンを微妙な量のチキンクリーム煮で(シチューやカレーの残りでも!)

一度に食べてはいけない量のチキンクリーム煮が少し残っていたので、それをパンでグラタンにしたやり方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:7分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません■用意するもの■・食パン・とろけるチーズ・チ…

【料理】チキンクリーム煮を余ったクラムチャウダーで(しっとりほろほろ)

食べ切らなかったクラムチャウダーの使いきりを目指して炊飯器でチキンクリーム煮にしたら、お肉がしっとりほろほろでおいしくできたのでご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:5分(炊飯時間除く)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いま…

【料理】オクラめかぶのくずし豆腐と炊き込みご飯の献立(なにも切らずに完成)

味が濃いめなタコ飯と中途半端な量の揚げ物をもらい、なんとか健康的に仕上げた日の献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:5~10分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※今回はなにも切りません■ある日の献立■・オクラめかぶ…

【料理】炊飯器調理のフレンチトーストを黄金比率で(フライパンより楽チン)

フライパンを出したくないけどフレンチトーストが食べたいし面倒なのはごめんだわ!と思って手抜きで作ったら意外と上手にできてしまったので、作り方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません

【料理】断面キレイのコツあり!たっぷり野菜とオムレツサンドの献立(あり合わせで)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。急にサンドイッチが食べたくなって衝動的に食パンを買ったときに作った、簡単だけど切り口がキレイで、予想を超えるおいしさだったサンドイッチをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包…

【料理】鮭とキュウリの手ごね寿司と肉団子野菜スープの献立(スープで栄養補給)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。塩もみしないキュウリとほぐし鮭で作った手ごね寿司と、残り物からのスープでお腹が満足した日の献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いま…

【料理】ほぐし鮭とキュウリの手ごね寿司(塩もみ省略で手抜きに作る)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。手をほぼ汚さずに作れる鮭とキュウリの手ごね寿司を、キュウリの塩もみ省略でご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■用意するもの■・焼鮭…

【料理】イワシ蒲焼き丼と袋ごとレンジでナムルの献立(一人前でないときの対応策も)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。缶のイワシ蒲焼きを丼とひと缶で三人前までなんとかする話や、袋のままレンジ加熱できるナムル野菜をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いませ…

【料理】買った食材と使う予定(手抜き副菜用食材だらけ)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。「なにを買えばいいか決まらないな~」 「簡単に作るにはどんな食材がいいかしら」と悩む方のお役に立ちたい!ということで今回買った食材と使いみちや、どんな風に買い物をしているかについ…

【料理】5分で一汁二菜!お気に入り食材で手間なし鮭タルタルがけの献立

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。加熱済で真空パックになった焼鮭がお気に入りで、それにタルタルソースをかけて気分を変えてみた献立と、手間なくそれなりにタルタルソースを作る方法をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的…

【料理】新たなドレッシングを手に入れた!簡単ナムルと豚キムチ煮からスープの献立

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。初めて買ってみたドレッシングが超有望でナムルにぴったりだったことや、豚キムチ煮からスープにした献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使…

【料理】色合いよし!豚キムチ煮の献立(配膳の話も)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。豚キムチ煮を作った日の副菜や献立が色や味のバランスもよかったのでそれと、配膳の話についてご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※今回…

【料理】お父さんに作りたいアレンジカレーの話と、超簡単な豚肉キムチ煮の作り方

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。そろそろ使いきりたいキムチがあったので豚肉と煮物にしたら簡単かつ想像以上のおいしさでとても気に入ったのでそれと、料理初心者におすすめしたいアレンジカレーについてご紹介したいです♪…

【料理】煮魚や栄養の話も!厚揚げ野菜からの主食と献立(麻婆豆腐や八宝菜の残りでも)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。厚揚げと野菜を挽肉あんかけの素で調理した残りを活用して主食にした日の献立や、うどんとご飯を栄養で比べた話、煮魚の作り方などをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・…

【料理】レンジ調理でトムヤム春雨スープの素をタイ風サラダ、ヤムウンセンに(大根下ごしたえの話も)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。ナンプラーを買わなくてもタイ風サラダを作れないか考えてみた結果トムヤム春雨スープの素にたどり着いたので、それでどのように作ったかをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・ま…

【料理】簡単!蒸し鶏サラダと厚揚げ野菜の献立(夕飯によくするパターン)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。炊飯と同時に蒸し鶏を作りながらレンジ加熱でカット野菜をホニャララの素調理、のパターンで簡単かつそれなりの夕飯ができる手順や組合わせをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板…

【料理】味付け肉からの肉豆腐を炊飯器調理した献立(料理上手と思われるかも!)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。甘辛醤油系の味付け肉をかさまししたい、飽きたのでアレンジしたいというとき簡単にできる炊飯器で肉豆腐をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使…

【料理】寝坊した!ご飯もない!最短のサラダうどん弁当(出発20分前に飛び起きた朝でも)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。起きたら出発20分前でお弁当はノープランかつご飯も炊いてなかった朝でもなんとか作れるサラダうどん弁当をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使…

【料理】主食がない!の救済に超手抜きパンと献立(おすすめ買い置き食材と活用例あり)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。お米や麺類を切らしているとか、急にパンが食べたくなったときに在庫の食材でなんとかなるかもしれない超手抜きパンと献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋…

【料理】鶏アヒージョからのチャーハンと献立(レンジで簡単!)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。鶏アヒージョと鮭の混ぜご飯の残りをレンジでチャーハンにした方法(ほかの食材でも)と献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※今回…

【料理】市販の鶏アヒージョと作りおきおかずの献立(レンジ加熱と盛りつけのみ)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。肉や魚の調達に寄ったスーパーで、パックのままレンジ加熱する鶏アヒージョが安かったのでそれをメインディッシュにして、作りおきおかずとそれなりのご飯が完成した献立をご紹介したいです♪…

【料理】なにも切らずに五目豆風の煮物(めんつゆとカット野菜切れ端で)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。半袋残った大豆水煮の使いみちとなった超手抜きの煮物とアレンジ方法、肝臓によい献立の妄想をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※今回…

【料理】副菜づくりや色合わせの話と切り干し大根塩辛和えの献立(塩辛消費その3)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。つい買ってしまった塩辛の消費をしつつ、先取りで副菜を作っておくと楽になる話をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/あと、今日は料理の色合わせに失敗してしまったのですが…料理に慣れてない頃はよ…

【料理】チキントマト煮からのドリアと献立(残った量が微妙なときに)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。チキントマト煮に飽きたり残った量が微妙で悩ましいときの簡単アレンジで作るドリアと、そのときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使い…

【料理】レンジで豆もやし塩辛和えの献立(塩辛消費その2)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。袋のままレンジ加熱できる豆もやしが簡単すぎておすすめなのでそれと塩辛を和えたのと、その日の献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いま…

【料理】炊飯器まかせ!キッチンばさみでチキントマト煮(調味料代用例あります)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。半分残っていたトマト缶を消費しつつ何度か使い回せるおかずを作りたいな~と思った結果の手抜きチキントマト煮をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン…

【料理】じゃがバタ塩辛と残りおかずアレンジなどの献立(塩辛消費その1)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。半額につられて買った塩辛の消費で作ったじゃがバタ塩辛と、残りおかずアレンジ&もらいものでさくっと作れるお酒が恋しい献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス…