ズボラでも自炊生活(と資格と健康)

いかに手抜きでそれなりのご飯を作るか、な自炊生活など。コツや献立の参考に…なるかも(;A´▽`A

2019-08-01から1ヶ月間の記事一覧

【料理】鮭の香味野菜のせサラダ(パックの鮭で楽チン)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。薄く塩味のついた真空パックの加熱済な鮭を香味野菜でサッパリ食べたときの作り方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:3~4分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いま…

【献立】肉サラダとキノコマリネの献立(着地を間違えた感)

最低限の努力でそれなりの結果を!がモットー、ズボラスキーです。以前サイゼリヤでよく食べていた肉サラダ風なおかずを作ったので洋食で組み立てようとしたのに、お皿選びが和食過ぎたときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10分~※基本的に…

【料理】泣きの一品!キノコのレンジマリネ(色々足りているときに)

三大栄養素もカロリーも塩分も足りているのにもう一品ひねり出したい、というときにぴったりなキノコのレンジマリネをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:4分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■用意するもの■・好きなキノコ…

【料理】某ファミレスの肉サラダ風味なサラダ(あくまで風味で)

未開封で消費期限を迎えそうだった豚肉を使いきろうと、以前某ファミレスでよく食べていた「肉サラダ」のようにしてみた作り方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:6分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■用意するもの■・豚…

【献立】在庫一掃!小松菜煮浸しがうどんに変身した献立(うどんに合うおかずは…)

小松菜と刻みあげの煮浸しを作ったときから、卵とじか汁物でのフィニッシュを狙っていたのですが、結果うどんに変身したときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:7~8分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献…

【献立】もらった牛スジとジャガイモ煮で晩酌な献立(盛り付け微妙)

北海道土産の食材で作ったおかずを急にもらったので、ほぼなにも作らなくてよくなってしまったときでも献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:2分 (ほぼ盛り付け)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・牛…

【献立】健康おかずで晩酌!レンコンと厚揚げのグリルと豆もやしキムチ和えの献立 (写真比較あり)

トースターにお任せした厚揚げグリルと、買った袋のままレンジ加熱OKな豆もやしを使って気楽につくれるおかずで晩酌したときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:12分~※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献…

【料理】冷凍が便利!レンコンと厚揚げのグリル(自然解凍可と不可の話も)

副菜に鳥肉が入っているので、主菜は肉以外がいいなぁ+厚揚げがあった+野菜も摂りたい=厚揚げとレンコンのグリルだ!と思ったときの作り方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:12分~※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■…

【献立】鳥モモのキムチ焼きとレンジで小松菜煮浸しの献立(次回の仕込みも)

キムチをそろそろ使いきりたかったので鳥モモと焼いている間にレンジで小松菜煮浸しを作ったときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・鳥モモのキムチ焼き ・…

【食材】買った食材と使う予定(安さで選んだ無難な食材)

「なにを買えばいいか決まらないな~」 「安いから買ったけどどう使おうか」と悩む方のお役に立ちたい!ということで今回買った食材と使いみちや、どんな風に買い物をしているかについてご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな板・ガス台を使わず…

【献立】魅惑の半額!買ったサバ味噌煮と助六寿司の献立(一汁三菜風)

帰りに寄ったスーパーの半額祭りに負けて惣菜のサバ味噌煮と助六寿司を買ったので、あとはうちにあるもので見た目や栄養を簡単に整えたときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:2~4分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いませ…

【献立】ゴボウと豆腐の卵とじを炊飯器で作った献立(カロリー控えめ)

晩酌がうれしくてつい食べ過ぎた後の帳尻合わせと冷蔵庫の在庫整理で作った、ゴボウと豆腐の卵とじと献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:5分~ (炊飯時間のぞく)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・…

【晩酌】晩酌に!ぎゅうぎゅう焼きとキュウリ浅漬けの献立 (普通のノンアルで)

肉も野菜もしっかり食べながら晩酌したいと思いながらスーパーに寄って食材を仕入れて作ったときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・ぎゅうぎゅう焼き ・キ…

【料理】ぎゅうぎゅう焼きをキッチンばさみで作るコツ(超手抜きキュウリ浅漬けも)

トースターで使える調理器が便利すぎて焼くだけの料理が増えているのですが、キッチンばさみで具をすべて切って焼いてそのまま食べると手間も洗い物も調理時間も少なくて済むので、普段私がしているコツをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※基本的に、包丁・まな…

【献立】ぷるぷる冷凍水餃子といちおしインスタントスープの献立 (さらに帰りが遅くても)

おかずの作り置きも野菜の買い置きもほぼない日に、冷凍庫にあれば頼りになる水餃子とコンビニで仕入れたカットサラダでささっと済ませた献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:5分 (のんびりやっても多分5分)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋…

【献立】鶏がゆと豆腐サラダの献立 (帰りが遅くても)

在庫のおかずをアレンジしてなにか作る予定でしたが帰りがあまりに遅かったので、いまあるものでできる体に優しそうな組合せを考えたときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:4分 (お粥の余熱時間のぞく)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フ…

【料理】棒々鶏風サラダとレンジでなめこ汁などの献立 (野菜だらけ)

作り置き千切りサラダともらったサラダチキンの棒々鶏風サラダと、レンジで作ったなめこ汁、最近よく見かける「袋のままレンジ調理できる」が売りなナムル野菜ミックスでたっぷり野菜を摂れたときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10分※基本…

【料理】市販のイワシ蒲焼きとだしまろ酢ピクルスの献立(冷凍庫整理)

あまりにおいしそうで買ってしまったイワシ蒲焼きを冷凍しておいたのですがそろそろ食べなくてはいけなかったので、在庫の野菜おかずと組み合わせた献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:5分~ (事前準備のぞく)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(…

【料理】豚ロースのラタトゥイユソースともやしナムルの献立(ラタトゥイユアレンジ)

夏でも冷蔵庫に入れっぱなしなら5日間大丈夫だったラタトゥイユを豚ロースに乗せたものと、よく作る簡単ナムルの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:5分~ (炊飯時間を除く)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある…

【料理】トースターでフレンチトーストとラタトゥイユの献立(ブランチによい感じ)

ラタトゥイユを作ると3~4回は食べられるので消費の日々が続きますが、自分的にはおしゃれっぽいと思っている組合せの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:7~8分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・…

【料理】ラタトゥイユとサバ南蛮漬け風などの献立(在庫で手抜きは続く)

炊飯器まかせのラタトゥイユとほかの料理のついでにだしまろ酢漬けにしておいた玉ねぎピーマン、在庫のおかずで晩酌したときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:5分~※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立…

【料理】鳥モモとエリンギのから揚げ粉焼きの献立(トースターとレンジで)

鳥のぎゅうぎゅう焼きをしたときの具材だった鳥モモとエリンギを半分よけておいて、お気に入りのから揚げ粉で揉んでおいたものをトースター調理したときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:7分くらい※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパ…

【料理】豚と野菜の焼肉風と白菜煮浸しの献立(炊飯器とレンジで)

前の日にほかの料理のついでで仕込んでおいた豚肉と千切り野菜の焼肉ダレ漬けと、レンジ煮浸しで簡単に作れたときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:5分~ (炊飯の時間を除く)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※ゴ…

【料理】炊飯器におまかせなラタトゥイユ(ほぼ切るだけ)

ズッキーニを使いきりたい+野菜をたくさん食べたい=ラタトゥイユだ!と思って炊飯器まかせで作った方法をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:3分~ (加熱時間は20分&余熱調理)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません※今回は…

【料理】ぎゅうぎゅう焼きとキムチもやしの献立(栄養計算あり)

具材をトースターで焼くだけのぎゅうぎゅう焼きは肉も野菜も入っているので、あとは栄養過多にならないようにもやしのおかずを添えたときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■…

【料理】鳥肉とエリンギなどのぎゅうぎゅう焼きをトースターで(ニンニク解禁な日に)

しばらく前にオーブンで作る「ぎゅうぎゅう焼き」という料理が話題になっていましたが、トースターならより手軽に作れるかとやってみた作り方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10分 (焼く時間は具材による)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フ…

【料理】枝豆ペペロンチーノと野菜の小鉢で晩酌な献立(栄養計算あり)

のんびり晩酌したくなったので、なるべく長い時間をかけて食べられて栄養過多になりすぎないよう作ったおかずをご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:10~15分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・枝豆ペペロ…

【料理】ひと手間でグレードアップ!枝豆ペペロンチーノ(トースターでも)

ゆでた枝豆はそのままでもおいしいですが、ペペロンチーノ的な味付けにするとおつまみにピッタリでいつもと違った味を楽しめるので、簡単な作り方をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:~10分※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いませ…

【料理】洗いものが少ない!豚しゃぶサラダとシメジ玉子炒めの献立

レンジ調理だけで豚しゃぶサラダとシメジ玉子炒めを作ったら洗いものが少なくて楽チンだったので、そのときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/※作業時間:5分~※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある日の献立■ ・豚しゃぶサラ…

【料理】麻婆野菜の残りで手抜きうどんな献立(簡単!野菜たくさん)

麻婆豆腐の素で作った麻婆野菜の残りをうどんに変身させたら簡単な上に野菜たっぷりだったときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽`)/ ※作業時間:2~3分 (加熱や解凍含めて10分くらい)※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません ■ある…