【献立】寒い日に…朝からしっかりうどんの献立（作業は２分もかからず）
最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。
朝はちゃんと食べたり食べなかったりなのですが、あまりの寒さで温かいものが食べたい＆台所にいたくない！と思ったときの朝の献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
※完成時間：７～８分
※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません
■ある日の献立■
・鳥肉と野菜のうどん
・ブロッコリー
・ぶどう
◇手順◇
①レンジ鍋にうどん、カット野菜、水、プチッと鍋を入れてレンジで７分加熱
②冷凍ブロッコリーは流水解凍し、ぶどうもお皿に盛る
～待ち時間は着替えや身だしなみの時間に使う～
③うどんが温まったら完成
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以上です！
ゆでうどんのほうが安いのでこのように具を入れて煮込むカンジのときはそうしたいのですが、在庫がないので冷凍うどんです。
食感も違うので、釜玉やかけうどんなどツルッといきたいときは冷凍うどんを、汁が染み込んだくったり感を楽しみたいときはゆでうどんを選んでいます。
すき焼きのときはゆでうどんをグズグズに煮込んで、卵をつけて食べるのが好きです(ノ´∀｀*)
では、
食事の色や栄養についてよいと言われる基準を満たしているか判断したいと思います。
◇食事の色について◇
白、黒（茶色）、緑、黄、赤
（おいしく見える食事の色）
白：うどん
黒：鳥肉
緑：鍋野菜、ブロッコリー
黄：なし
赤：ニンジン、ぶどう
うどんだけだと見た目がさみしそうだったので、在庫で手間なしなものを添えました！
もし小鉢をつけないなら、色の濃い野菜や油あげなどをうどんに乗せて見た目をなんとかしたことでしょう。
◇栄養の話◇
たんぱく質は手の平ひとつ
炭水化物はこぶしひとつ
野菜は両手にこんもり
（ひとり一食分の目安）
たんぱく質：鳥肉
炭水化物：うどん
野菜：鍋野菜、ブロッコリー
朝から野菜もたんぱく質もバランスよく摂れたと思います！同じような内容で炭水化物の種類をかえれば飽きずに楽しめそうです。
ご飯を入れて雑炊や、お餅を入れてスープ、オートミールを仕入れておけばご飯を炊いてなくても雑炊ができますね！
◇◇◇
今回は朝からしっかり食べましたが、例えば「チーズトースト＆コーンポタージュ」あたりと比べてカロリーやたんぱく質はどうでしょうか。
チーズトースト：220kcal、9.5g
コーンポタージュ：65kcal、1g
計：285kcal、10.5g
具入りうどん：330kcal、14g
ブロッコリー：20kcal、2g
ぶどう：30kcal
計：380kcal、16g
うどんを推しまくる予定が、チーズトーストの微妙な優秀さに話の着地点を見失いそうです！
（意外な結果だったニャ）
でも、うどんを半玉にしたら260kcalで13gになるので、朝にうどんを食べるときはゆでうどんを半分にしつつヨーグルトを添えたりして挑みたいと思います(*´ω｀*)
↓↓夕飯以外の日↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
【晩酌】焼くだけパターン！味付き砂肝とカット炒め野菜の献立（バランスよし）
最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。
明らかに味の濃そうな味付き砂肝があったのでカット野菜に乗せて焼いたらちょうどいい味になった上に、これだけで野菜もたんぱく質もとれてしまったときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
※完成時間：７～８分
※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません
■ある日の献立■
・砂肝野菜炒め
・カボチャ煮（もらいもの）
・サラダ
◇手順◇
①カット野菜と砂肝をトースターで７分焼く
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～ついでにこの日食べないニンジンサラダをドレッシング和えにしておく～
③砂肝が焼けたらすべて並べて完成
↓↓あのときの買い物↓↓
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以上です！
味付き肉のときは生野菜と温野菜をそえればだいたい完成と語ったことがあるとおり、生野菜でサラダと、温野菜でカボチャをつけて完成しました。
この砂肝は初めて買ったのですが、おいしかったです！自分だとこんなに薄く切らないので食べやすいのもよかったです(;A´▽｀A
では、
食事の色や栄養についてよいと言われる基準を満たしているか判断したいと思います。
◇食事の色について◇
白、黒（茶色）、緑、黄、赤
（おいしく見える食事の色）
白：もやし
黒：砂肝
緑：サラダ、炒め野菜
黄：カボチャ
赤：ニンジン
砂肝野菜炒めに迫力があるので、あとは数と色あわせのつもりでつけました。
なかなかおいしそうに見える気がするので、本人としては満足です！
◇栄養の話◇
たんぱく質は手の平ひとつ
炭水化物はこぶしひとつ
野菜は両手にこんもり
（ひとり一食分の目安）
たんぱく質：砂肝
炭水化物：なし
野菜：サラダ、炒め野菜、カボチャ
カボチャやサツマイモを野菜か炭水化物かは悩ましいですが、たんぱく質や野菜の量は足りていたと思います。
カボチャは食物繊維やビタミンが豊富はなので、風邪を引きそうなときには汁物に入れて体を温めたいですね！
（朝はほんとうに寒くなったにゃ）
◇◇◇
最近は明け方の冷え込みがすごいので、早朝寒くて目が覚めてしまいます。夜しっかりかけた布団を寝てる間にはいでしまっているようで、ベッドの下には丸まった布団が…そりゃ寒いわけだ、と毎朝がっかりです。
だからって夜暑くて蹴飛ばさないように薄めの布団しかかけないと、それはそれで朝寒いのです。もう、どうしたらよいのか！
落とした布団を拾って掛け直すのが面倒なので、今夜から掛け直し用に予備の布団を足元にセッティングして寝てみようと思いますが、ベッドが狭くて寝苦しかったらもう手の打ちようがなさそうです(*´ω｀*)
↓↓焼きっぱなしな日↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
【晩酌】鶏パエリアの素で素直にパエリアな献立（初めて使うのでひねらずに）
最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。
安売りしていたときに買った鶏パエリアの素を使ってみたかったので、材料を用意して表示どおりに作ったときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
※完成時間：４０分くらい
（ほぼ炊飯時間。作業は５分くらい）
※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いませんが今回ミニトマトは包丁で…
■ある日の献立■
・鶏パエリア
・カットサラダ
・レタスと卵のスープ
■手順■
①パエリアの素の表示どおりに準備し炊飯ボタンを押す
～炊き上がり５分くらい前～
②レンジ調理器でレタス外葉と水を加熱し、溶き卵と調味料でスープにする
③サラダなども盛り付け、炊けたパエリアに切ったミニトマトを混ぜたら完成
以上です！
ミニトマトは混ぜたら見た目がなんだかなーだったので上に散らした風に盛り付けましたが、食べるときには混ぜました(;A´▽｀A
レタスの外側はサラダにするときは太めの千切りにしてドレッシングでしなしなにするか、手でちきってスープやチャーハンの具にすることが多いです。
そろそろ寒くなってきて夜ゆっくり湯船につかりたいので、炊飯時間をお風呂にあてれば寝るまでの時間を効率的に過ごせるかと思います。
ようやく元の生活リズムに戻れそうです。
（帰る→湯を張る→炊飯→風呂→夕飯）
（夕飯の後は猫タイムにすべきにゃ）
では、
食事の色や栄養についてよいと言われる基準を満たしているか判断したいと思います。
◇食事の色について◇
白、黒（茶色）、緑、黄、赤
（おいしく見える食事の色）
白：鳥肉？
黒：なし
緑：レタス、サラダ
黄：パエリアのご飯
赤：ミニトマト、ニンジン
パエリアのお皿にブロッコリーかスナップえんどうを添えたらよかったかも、と思ったのはあとの祭りです。茶色や黒ってたんぱく質ポジションなのですが、鳥肉は味付けをしないと白いままだと忘れていました！
少ししまりのない盛り付けだったので、今度は頑張りたいです。鶏パエリアの素は好みの味だったのできっとまた買います。
◇栄養の話◇
たんぱく質は手の平ひとつ
炭水化物はこぶしひとつ
野菜は両手にこんもり
（ひとり一食分の目安）
たんぱく質：鳥肉、卵
炭水化物：ご飯
野菜：ミニトマト、サラダ、レタス
たんぱく質と野菜はちょうどよかったと思います。夕飯にするには少しさみしいかもしれないので昼に食べるか、夜ならサラダにミックス豆を足してキノコマリネかソテーをつけるなどすることでしょう。
米２合で作るので全量で３～４人前になりますが、もし家族分作るならパエリアもサラダも大皿で出して取り分けるスタイルにして、おかずの少なさをごまかすのもありかと(ノ´∀｀*)
◇◇◇
ところで、
以前もお伝えしましたが、レタスを買ったときには芯の部分に細工をするとなにもしないよりパリパリが長もちします。
色々なスタイル？がありますが、私は折ったつまようじをぶっ刺す（言葉遣いがひどい）派です！
刺すときにちょっとスッキリするので、ストレスが貯まっているときにはレタスを罵倒しながら突き刺すのも良さそうです。誰かに見られていないか、台所の窓は開いていないかをよ～く確認しないと恥ずかしい目にあうのでご注意ください(*´ω｀*)
↓↓色や盛り付けに努力が必要な日↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
【食材】買った食材と使う予定（野菜もりもり）
「なにを買えばいいか決まらないな～」
「野菜食べるの面倒くさいなぁ」
と悩む方のお役に立ちたい！ということで
今回買った食材と使いみちや、どんな風に買い物をしているかについてご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
※基本的に、包丁・まな板・ガス台を使わず、レンジ調理器と炊飯器で定食風味なご飯を作っています
■買った食材■
※金額は記憶ベースで目安です
鳥肉２枚…340円
味付き砂肝…390円
味付き牛タン…650円
豆腐３パック…88円
納豆３パック…68円
舞茸…128円
カット炒め野菜…158円
カットサラダ…100円
カットキャベツ…100円
ニンジンサラダ…100円
レタス…128円
キャベツ…78円
ミニトマト…198円
レトルト鮭…278円
玉子…100円
色々と安かったです！
■使う予定■
こんな料理を想像して買いました！
・鳥肉
→市販の調味料でパエリア、蒸し鶏
・砂肝
→カット炒め野菜と焼く
・タン
→そのまま焼く、弁当に
・豆腐
→鍋、冷や奴、卵とじ
・納豆
→ めかぶ納豆、キムチ納豆、オクラ納豆
・舞茸
→鍋の具、汁物の具
・カット炒め野菜
→砂肝と焼く、鍋の具
・ほか
→生野菜はサラダなど
■うちの在庫■
うちには冷凍野菜や缶詰の買い置きがあります。
・冷凍カットオクラ
・冷凍いんげん
・冷凍ほうれん草
・冷凍スナップえんどう
・冷凍ブロッコリー
・冷凍サラダチキン
・冷凍うどん
・サバなどの水煮、味噌煮、蒲焼缶
ブロッコリーとうどんは使いきったので補充しました！
砂肝はガーリック風味なので、休日前夜のニンニク祭り用です(ノ´∀｀*)
（宅急便の人もドン引きなかおりにゃ）
■買い物の順番■
基本的には、メインの肉魚とその主な使いみちを決めてから野菜を選んで、あとはなくてもいいけど欲しいもの（安いとか気になるとかで）を買っています。
今回は「鶏パエリアの素」という商品を使いたかったので鳥肉だけは買おうと決めて挑みました。ほかはニンニク祭り用の肉と、タンは安くなっていたからつい買ったものです。
普段はカット野菜ばかりですがレタスは安かったのと、キャベツも鍋の時期はザクザク適当に切ったり買ったままのカタチで使うことができて手間が少ないので仕入れました。
あとはなんとなく買いましたが、在庫とあわせて一週間の献立がだいたい決まりました！
◇◇◇
ところで、
今回の買い物は一部ネットスーパーを使ったのですが、かさばるものも玄関で受け取れるし運ぶのに大変な思いをしなくていいのでとても楽でした！
インターネットでほしいものを選んで買うので、スーパーを回っているうちに目について買っちゃった的な無駄遣いはありません。ありませんが、目についていないのに計画的にお菓子も買ってしまったのをどう防ぐかが次回の課題です。
配送料は330円（ヨーカドー）なので、高いか安いか…月に２回使ったとして660円は家計に影響の出る金額ではないし、手に袋を食い込ませてヒーヒー歩くことを考えると、また使いたいなと思います(*´ω｀*)
↓↓前回の買い物やうちの食材の話↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
【晩酌】冷凍野菜とタラで寄せ鍋にした献立（買ったばかりの土鍋風レンジ鍋で！）
最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。
買ったばかりのレンジ鍋を早く使いたくて、在庫にあった野菜炒め向きであろう冷凍野菜を鍋にしてしまったけれど意外とよかったときの献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
※完成時間：１２分くらい
（ほぼレンジ加熱時間）
※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません
■ある日の献立■
・タラの寄せ鍋
・ナムル
・スナップえんどう
■手順■
①ナムル野菜をレンジ加熱し香味ペーストで和える
②レンジ鍋に冷凍野菜、タラ、豆腐などの具とプチッと鍋＆水を入れて７～８分加熱
③スナップえんどうは流水解凍しマヨネーズなどをかけて完成
↓↓新入りのレンジ鍋↓↓
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以上です！
鍋は…とにかく楽です(ノ´∀｀*)
豆腐は包丁で切るかせめてスプーンで崩せばよかったのですが、面倒になって箸でやっつけたので、きちんとしたらもっとおいしそうに見えるかと思います。
鍋についていたレシピによると、ゆでうどんからのうどんは４分、鍋は７～８分でできるようです。確かに今回もそのくらいでちょうどいい具合でした。
すべてを鍋に入れてレンジにおまかせすれば完成なので、待ち時間に皿洗いや掃除、なんならなにかの歌をフルコーラスで熱唱できますね！
（サライも歌いきれる待ち時間にゃ）
では、
食事の色や栄養についてよいと言われる基準を満たしているか判断したいと思います。
◇食事の色について◇
白、黒（茶色）、緑、黄、赤
（おいしく見える食事の色）
白：タラの身、豆腐
黒：タラの皮？
緑：スナップえんどうなど
黄：もやしの豆
赤：ニンジン
鍋に入れたのがタラだったので色が淡いのですが、ナムルとえんどうでそこは補えたのではないでしょうか。
鍋は黄色や青もあったのですが私は赤＆黒にしました。内側が白いので、内側も黒いのがあればそれもよかっなぁと想像します。
◇栄養の話◇
たんぱく質は手の平ひとつ
炭水化物はこぶしひとつ
野菜は両手にこんもり
（ひとり一食分の目安）
たんぱく質：タラ、豆腐
炭水化物：なし
野菜：鍋の具、ナムル、えんどう
野菜をとにかくたくさん食べました！
超ざっくりカロリー計算すると
タラ切身：60kcal
豆腐：95kcal
野菜：85kcal
ナムル：80kcal
えんどう＆ドレッシング：60kcal
鍋つゆ：20kcal
まさかの全部で400kcalほどでした！
もう、毎日鍋でいいんじゃないかと思ったり思わなかったりです(;A´▽｀A
あとご飯少しと卵を入れて〆のおじやを作ってもバランスはよさそうですね。そのときは豆腐の量を半分にすることでしょう。
◇◇◇
ところで、
鍋の待ち時間に７分あればサライを演奏込みで歌いきれるのですが、ほかにもカラオケで歌うとまわりの目が気になるくらい長い曲ってありますね！
流行ったときには「トイレの神様」がよく流れていて、長い曲だなーと思っていたのですが
トイレの神様：9分52秒
らしいです。フルコーラス歌ったら嫌われるか、ここぞとばかりにトイレタイムにされそう…
トイレの神様を歌ったらほんとにみんなトイレに行きそうということは、「トイレの（時間をみんなに与えてくれる）神様（のような曲）」という解釈も可能でしょうか(*´ω｀*)
↓↓低カロリーそうな日↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
【生活】新たに仲間入り！土鍋風レンジ調理器（冬のエースに）
最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。
鍋のような形をしたレンジ調理器は前から使っていたのですが、見た目が味気なくてそのまま食卓に出すことがあまりなかったので「おしゃれなのを買えば作ってそのまま食べられるのに！」と探していて、ついに運命の？出会いをしたのでご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
■買ったもの■
・プチクック（土鍋風レンジ調理鍋18cm）
■使う予定■
①鍋
②うどん
③ラーメン
④おでん
⑤雑炊的なもの
⑥ほか汁物
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100円ショップのラーメン鍋もそれなりに使えるのですが、素材の丈夫そうなカンジや見た目のかわいさが違いました(ノ´∀｀*)
100円ラーメン鍋より厚くて少しザラっとして落ち着いた見た目と感触です。傷つきにくそうなので色やにおいの濃い鍋にも使おうと思います！
作り方の予定ですが…
①カット野菜、プチっと鍋＆水、ミニ豆腐、肉か魚80gくらいをレンジ加熱
②ゆでうどん、めんつゆや香味ペースト＆水、残りおかずをレンジ加熱
③インスタントラーメン＆水、ラーメン用カット野菜、卵をレンジ加熱
④作ったおでんの温め直し兼盛り付けの器として
⑤ご飯、水、インスタントスープ、卵などをレンジ加熱
⑥冷凍水餃子、水、インスタントスープなどをレンジ加熱
あたりを想像しています。
新しい調理器具やお皿などはウキウキしますね！
（しまう場所は大丈夫かにゃ）
◇◇◇
今週のお題「秋の空気」
ということで、ついこの前まで暑くて半袖を来ていたのに急に涼しくなって、昼頃には爽やかさを感じる日もあります！
なんて話をしたいのに今週は雨ばかりのようですが(;A´▽｀A
春と秋は過ごしやすい日が多いので、昼休みに外に出たりすると「会社に戻らないで出かけたいなぁ」なんて妄想します。
ちなみに秋の昼休みに妄想する一番人気の行先は温泉です。温泉といえば冬の気もしますが、寒いと出かけたいより帰りたいが圧勝なので、このくらいの気温で露天風呂とか素敵だなぁと思います。紅葉も見られるし…
あ、この妄想は温泉に行くときの乗り物や食事、ホテルや旅館たたずまいや部屋の窓から見える景色などにまで及び長くなりそうなので、ここでやめておきます。
このように行く前から旅行やお出かけをスルメのように噛みしめジワジワ楽しめるので、お得な気分です(*´ω｀*)
↓↓買ってみたもの↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
【献立】在庫でできるかもしれないネバネバ明太うどんの献立（カラフルな食卓）
最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。
うちにたいした食材がなかったときにありあわせで作った割にはなかなかおいしそうに＆実際においしくできたネバネバ明太うどんの手軽な献立をご紹介したいです♪ヽ(´▽｀)/
※完成時間：１０分
※基本的に、包丁・まな板・ガス台(鍋フライパン)は使いません
■ある日の献立■
・ネバネバ明太うどん
・千切りサラダ
・味噌汁
◇手順◇
①冷凍うどんならレンジ加熱
②電気ケトルでお湯を沸かす
③冷凍オクラを流水解凍
④温まったうどんに明太ドレッシングとめんつゆを混ぜる
⑤具を乗せて味噌汁を仕上げ、すべて並べたら完成
↓↓明太うどん作り方↓↓
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↓↓あのときの千切りサラダ↓↓
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以上です！
ネバネバ明太うどんでは野菜が少なかったので、在庫の千切りサラダと食べました。うどんの下や横にちぎりレタスや千切りキャベツを入れたら一皿で済んだかもしれません。
麺類のときは塩分の摂りすぎが気になるのでおかずは控えめに…という大義名分の手抜きを行います(ノ´∀｀*)
（何事も言い方しだいにゃ）
では、
食事の色や栄養についてよいと言われる基準を満たしているか判断したいと思います。
◇食事の色について◇
白、黒（茶色）、緑、黄、赤
（おいしく見える食事の色）
白：うどん
黒：納豆
緑：オクラ、キュウリ
黄：卵
赤：カニかま、ニンジン
うどんの具と千切りサラダがカラフルだったので、女性うけが良さそうな見た目になったのではと思います！
◇栄養の話◇
たんぱく質は手の平ひとつ
炭水化物はこぶしひとつ
野菜は両手にこんもり
（ひとり一食分の目安）
たんぱく質：玉子
炭水化物：うどん
野菜：オクラ、キュウリ、ニンジン
たんぱく質がちょっと少な目ですが、麺類のときは牛乳やヨーグルトを摂るようにしているのでバランスも悪くなかったかと思います。
◇◇◇
ようやく我が家の明太ドレッシングがなくなりそうなのですが、大きいサイズを買うとどんなに好きでも消費が大変です。
めんつゆももうすぐ終わりそうですが、次は割高でも小さくて長持ちするタイプを買おうと思います！
使い切るのにあんなに苦労した明太ドレッシングは…一回り小さいのをまた買う予定です。好きすぎてやめられません(*´ω｀*)
↓↓カラフルな日↓↓
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読んでいただいて、ありがとうございました！
