【料理】ポテサラ風豆腐サラダを作ったときの配合と献立(野菜たっぷり)

最低限の努力でそれなりの結果を！がモットー、ズボラスキーです。

先日作ったポテサラ風豆腐サラダに使ったドレッシングや配合？をお伝えできたらと思います♪ヽ(´▽｀)/

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■ある日の夕食■
･ポテサラ風豆腐サラダ
･もやし豆苗とタラの蒸し物
･エリンギや大豆の中華トマト煮
･炊き込みご飯とけんちん汁(もらいもの)

水切りしてつぶした豆腐(小)
市販のカットサラダ半量
市販のマカロニサラダ全量
明太子ドレッシング大さじ１～２※
トリプルヨーグルト(ドリンク)小さじ１※

くらいで作りました。
※代わりにマヨネーズやサウザンドレッシングだけでもOK

ほかの料理は調理カゴ付き炊飯器におまかせ…
(煮込みモード20分～、レンジ調理でも)

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調理カゴ→豆苗ミックス&冷凍タラ
炊飯釜→エリンギ大豆調味料

料理に使った残りのトリプルヨーグルトは食事中に飲んだので、塩分糖分脂肪分のケアはバッチリのはず。

手抜きと健康の両立を引き続き目指します～(*´ω｀*)

ズボラでも自炊生活(と資格と健康)